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Gramíneas - Cana de Açúcar

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Descrição

A Cana-de-açúcar é uma gramínea perene largamente produzida em todo mundo, o Brasil se destaca nessa cultura que é utilizada para produção de diversos produtos, destacando-se o açúcar e o etanol. 

Na produção de mudas de cana-de-açúcar a cultura de tecidos também tem sido utilizada com grande êxito, trazendo vantagens significativas em relação a sanidade, padronização, desenvolvimento e multiplicação rápida de novas variedades e ainda essa técnica possibilita a utilização total da área plantada, pois não há a necessidade de se manter parte desta como fonte de mudas para novos plantios, viabilizando assim um aumento interessante na produção.


Nome popular: Cana-de-açúcar.


Nome científico: Saccharum officinarum L.


Origem: Sudeste da Ásia. 


A cana-de-açúcar se desenvolve predominantemente nas regiões tropicais e subtropicais, foi introduzida no Brasil no início do século XVI, em Pernambuco, desde de então esta cultura foi incorporada a agricultura brasileira e hoje ocupa lugar de destaque. Praticamente todos os resíduos da agroindústria canavieira são reaproveitados, a torta de filtro por exemplo é muito rica em fósforo e a vinhaça retirada da produção de álcool, contém altos teores de potássio, água e outros nutriente, podendo ser utilizadas como fertilizantes.

No Brasil temos basicamente dois períodos de produção, dependendo da região no Norte e Nordeste a produção vai de setembro a março enquanto no Centro-Sul de abril a novembro, desta forma podemos ter oferta dos produtos derivados da cana durante praticamente o ano todo.


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